it-alt.discussioni.pasticceria Per amanti di torte, pasticcini, mousse, brioches Proposto da: Filippo Campanaro <filippocampanaro (at) libero.it> it-alt.discussioni.pasticceria è un newsgroup rivolto a pasticcieri, appassionati, amatori, golosi, curiosi ed a chiunque abbia qualcosa da dire o da chiedere purché inerente al mondo del dolce. Può essere usato ad esempio per: * proporre e richiedere ricette; * richiedere chiarimenti sulle tecniche di lavorazione; * discussione sulle materie prime; * consigli su sistemi di cottura o conservazione; * proporre tecniche di decorazione; * inserire link a pagine con foto di dolci; * segnalare libri, siti o locali riguardanti la pasticceria. Saranno considerate in tema anche discussioni su tutto quello che riguarda il buffet o l'aperitivo (tipo pizzette, salatini, panettoni gastronomici, tartine ecc..) Sarà considerato fuori tema tutto quel che riguarda la cucina in modo più esteso e tutto quel che non interessa il mondo della pasticceria.
